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:2009:12/11/22:28 ++ 虹鱒のムニエル風
朝霞ガーデンで釣ってきたニジマスをいつも塩焼きで食べてましがぁ おしゃれにムニエル風にしてみました
レシピ 頭と内臓を取り除き三枚におろして塩を振りキッチンペーパーに乗せ冷蔵庫に1時間位
時間が来たら取り出し水洗いし臭みを取り 塩コショウ 小麦粉でパタパタと
↑の様な感じに・・・・
フライパンにオリーブオイルとバターをやや多目に入れ中火で皮側から焦げ目がつくくらい焼きます
皮の焼き目は身の方のまわりが焼けてくるのが目安でひっくり返し身側を焼きます
身側は弱火で焼きオイルが無くなりかけたらオリーブオイルをやや足します・・・いい具合いに焼けたら
レモンを半分に切り上からジュジュジュウ~とかけ出来上がり
ソース 魚を皿に移しフライパンに残ってるオイルにバター みじん切りしたパセリなど香味野菜 塩を足しぐつぐつしてきたら
白ワインをいい加減足してアルコールがとんだらまたレモンを絞り出来上がり
皿に魚を乗せソースをかけ完成
残念な事に白ワインが無かったので日本酒でしたが美味しく食べられました。
:2009:12/08/22:19 ++ 管釣り
今年3回目の朝霞ガーデンに・・・・・仕事仲間でもあるY.Sさんと2人で
都心から一番近い・・・・が売りの管理釣り場の朝霞ガーデンに朝から行ってきました。
12月だから・・釣りもたま~~に行くのだから 難しいし魚もあまり動かない???
達人たちは何十匹も釣り上げているようでした、未熟もの2人には春暖かくなってからの方が良ったのかも??
釣果は
次回はこの倍は釣りあげる目標で
課題はいろいろあるけど まずは ルアーと毛ばりをいかに生きてる様に操る事が出来るかかなぁ~~
:2009:11/29/23:10 ++ 冬になる前に
寒くなってきました カレンダーも残すところあと1枚 そろそろ鍋の季節がやってきました。
鍋の材料もいろんな種類がありますが・・・・・葱ってほとんどの鍋に入っていて定番でしょう
うまい鍋物を食べる為にネギの買出しに行きました。
母方の親戚が多い群馬下仁田に下仁田葱を購入と叔父叔母に合う目的でひとっぱしりしてきました
ネギは白い所が短く青い所が長く 生で食べるとすっごっく辛く 焼いたり煮たりするとめっちゃ甘くなります
ネギをお歳暮で叔父叔母から10束頂きあと10束ほど購入し あと頼まれたネギを15束ほど・・・・・
下仁田はネギも有名ですがこんにゃくも有名でこんにゃくも購入・・・道の駅で白菜やブロッコリーなどなど
あとは・・・・・・肉とか海鮮とかがあればそく鍋いける・・・・・・
車にねぎを八百屋さんほど積むと 目にしみるほど車の中がくさい 2週間は臭いが抜けません 初冬恒例の行事に
家に帰り早々にネギをそのままガスコンロに乗せ表面を焦がし1枚焦げをむいて醤油をかけ頂きました うまかったぁ~
:2009:11/18/21:51 ++ スカイツリー8
言問橋上から 東武橋上から
やっと ちゅうか もう とうとう 200mを越えてきました~~ 結構遠くからも見えます
約610mの1/3 でも 大きい 三角っぽいので 見方を変えるとねじれてる様にも見えます。
:2009:11/12/22:38 ++ 酉の市
今年も 酉の市 の時期になってしまいました、お酉様が始まるともう初冬だなぁ~と思うのが下町人かなぁ??
おおとり神社の入り口 鳥居 神社の大飾りの熊手 中央の熊手で30万!!スゲィ
今年は12日と24日の2回しか酉の日が無いので二の酉です ので 混み混み
縁起物の熊手は最初に小さめを購入して毎年少しづつ大きく買い替えしてゆくのが良いらしいですが去年と同じ大きさの物を購入してゆく人が
増えてるらしいっです、商売繁盛の酉の市ですがここにも不況のあおりがぁ~
神社のお守りのかっこめ(御札が付いてる熊手)去年から千円に でも 一番売れてて巫女さんもてんてこ舞い
かっこめ を購入して露天の屋台で恒例のりんご飴・切り山椒・えび餅を購入・・・残念ながら べったら漬けを買い忘れた~
毎年購入している場所で購入しなと変な気分です・・・二の酉では忘れずに購入いたします。
:2009:11/09/00:57 ++ シネコン
前評判が高く 混んでるらしいので 朝一9時の としまえんユナイテッドに、銀座や新宿は朝一でも混雑らしいが
としまえんユナイテッドは開始15分前にチケット交換しても なんと 真ん中の真ん中をKeep出来てしまいました 穴場ですか?
ロンドン公演のリハーサルをまとめたでけの映画じゃんと思って行きました しかし内容はとても濃く見ごたえがあり、
マイケルのやさしさや人間を思う気持ち地球を愛する心が次から次へと・・・マイケル世代には悲しい位に良い映画でした。
King of Pop は永遠に・・・入れ替え制じゃなかっら続けて観てたかも DVDでたら購入決定です。
Mサイズのポップコーンキャラメル味でか過ぎました 食べきれずお持ち帰りしてしまいました。
ついでに池袋に出来たLABI1モバイル館も見学・・買いたい物が沢山 お昼はサンシャインでカツオのタタキを食べ 噴水広場で伊集院 光がウインドウズ7を語っているのを見て山手線に乗り帰る予定でしたが、ナムコナンジャタウンの餃子を見たら急に巣鴨の餃子が食べたくなり途中下車で巣鴨に
巣鴨ではファイト餃子で売っていますが 正式名称はホワイト餃子といいます、
皮が厚く食べ応えがあるB級グルメで夕飯用で50個焼いてもらいおみやげにしました。
:2009:11/05/23:05 ++ 夜間作業
11日1日から夜通しの仕事してました。
お得意様の 印鑑&和雑貨・文具等々のお店
さくら平安堂 様
内容は横浜某スーパー内の3階から1階へのお引越し
1F まだガラ~~ンとしてます
まずは3階の看板を取り外しブラケットも回収してきて深夜1時を
看板を吊る3分ボルトを天井から出し スポットライト吊り下げ用の脚を
取り付けて1日目が終わりました 4時40分退室
普段だと天井と壁も仕上って無いのですが主照明とコンセントが・・・・面倒かも
2日目は天井に看板を取り付け配線工事・・防犯カメラのケーブルは柔らでグニャグニャ被覆が弱くで慎重に
木工の職人さんが5人も入り全員で7人で 現場内が異常に暑くて汗汗汗
外に出たら・・・・・す~ごく寒い 5時になってました
毎日夜9時集合で流石にしんどい
3日目はライティングダクトを取り付け結線このダクトは1本10m脚の間隔は1.5m下がりは0、8m
天井までの高さ4m 仕上っている天井と高さに悪戦苦闘しながら予定通りに終了またまた4時40分
4日目 器具取り付け 盤の中の接続 防犯カメラの設定 絶縁確認 3階から什器の下ろしなどで
工事が~~~ 終 了 ~~~ またもや4時30分
工事が終わってからお店は大変・・・・・陳列 かなり有りそう OPENまでガンバ!!
:2009:10/28/23:42 ++ かわりだね
下請けの下請けその下ぐらいで 高速道路料金所のETCレーンの警報装置を取り替える仕事をしてきました
1レーンの警報装置に30P(ペア)の0.75mmの線入れ替えが種な仕事で2レーン分電線の数で言うと120本
入れ替えだけなら120本なんて2時間コースなんだけど古い盤の隣りに並べ電線を1本づつ外しマークを付け60本(30P)分を絶縁し1SETごとに結線をし 終わったら レーンと監視所間のテストをしてまた次のレーン分と繰り返し 古い盤を倉庫にしまい基盤などを撤去し電工の仕事は終了でした。しっかり1日かかってしまいました。
テストしている少しの間でも料金所でのETCトラブルが3件も有りました 通過する時には速度を落しましょう
不良電気工事が施工したETCバーかもしれませんょ!!
:2009:10/18/22:07 ++ 今年もりんご
毎年恒例になってる下仁田の叔父叔母を誘っていざ沼田の塩野りんご園にGO~~~~~
土曜日朝5時半に出発 関越練馬~上信下仁田 高坂PAあたりでやや混みでしたがほぼ予定どうりでした
下仁田~沼田 すいすい 塩野りんご園に9時半に到着
手書き看板が目印です
陽光がぎっしり 枝が今にも折れそうなぐらい曲がって重そうです おめでたい時に使うのかな?寿の印
塩野さんのりんご園は煮物や漬物・蒸かし芋などをだしていただけ それだけでもお腹がいっぱいになってしまいます。
もちろん 園内でりんごも食べ放題です 陽光は1個の大きさがソフトボールよりひと回りおおきくりっぱで上品な甘ささわやかでほのかな酸味があり
大変おいしい林檎だと思います。
このあと 世界一 紅玉 ハニークィーン 名月などといろいろとめじろ押しにでてきます もう1度行きたいなぁ
帰りは川場田園プラザで野菜・ヨーグルトなど仕入れ 伊香保にむかい伊香保クランドホテルで日帰り温泉に入り 温泉まんじゅうを購入 下仁田に
下仁田 浜昭でまたまた大量におみやげを頂き帰路に・・・
土日ETC割引の混雑と川越祭りがかさなり関越川越付近が混雑していました 草加の妹の家におすそ分けして 家に到着
本日走行距離 523Km


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